· ·网站地图 ·会员中心 ·取回密码· 
您现在的位置: 狗万官网登陆 >> 教育科研 >> 教师论文 >> 正文 今天是:
人体对食物的消化和吸收(第一课时)
作者:于燕琴    文章来源:本站原创    点击数:4951    更新时间:2012-11-15    
        ★★★ 【字体:

2012年度淮安区优秀论文、教学设计评比申报表

 

  

 

  

 

文章题目

人体对食物的消化和吸收(第一课时)

参评类别

       教学设计         

教师姓名

于燕琴

性别

出生年月

198309

职称

中二

单位全称

江苏省狗万官网登陆

联系电话

办公电话:              手机:18936531903

Email

yuyanqin198309@yahoo.com.cn

 

    我郑重承诺:本文为个人原创,非抄袭。

 

 

承诺人签名:

                                     

乡镇中小学校、区直或民办学校意见

      

 

负责人签字:      

     

区教研室终评结果

 

奖次:                          

评委签名:          

一、教材分析

      “人体对食物的消化吸收”是2012年新版《生物学》(苏科版)七年级上册第3单元“生物从环境中获取物质和能量”第5章“人体的物质和能量来源于食物”第4节“人体对食物的消化和吸收”中的第1课时。本节内容是在前3节食物营养的感性认识基础上的知识提升,内容比较繁杂。新课程标准对这一节的要求是:“了解人体消化系统的主要组成及其主要功能;理解食物的消化的概念”。本课时与学生自身结构和日常生活联系较为密切,学好本节课内容,可以解释众多生活现象,用知识引导生活,能很好地让学生认识到前面学习的人从生物圈获取各种种样的营养,以满足自身对物质和能量的需求。对学生学习理解人体结构和功能相适应的关系和人体的各种生命活动具有重要作用。
教材以两个图片“食物在消化道中的消化”和“人体消化系统示意图”及文字内容(消化概念,消化系统组成)直接呈现了这部分知识,目的是让学生在分析图片和文字信息后,了解人体消化系统的组成并理解食物的消化营养物质的过程。本课教材根据新课程标准,同时结合学生身心健康发展的需要,对消化系统的组成的内容作了一定程度的拓展与深化,将牙齿的结构、胃、肝脏、胰脏等知识的描述放在信息库中,以便帮助学生顺利实施探究,比较全面地获取有利于自身发展所必需的知识。

二、学情分析

      “人体通过消化系统从食物中获取营养物质”是七年级学生首次涉及人体生理部分的知识,与学生的日常生活联系比较密切,学生能有一定的感性认识,也比较感兴趣。同时学生在前3节学习中对营养物质知识的有了全面认同,懂得合理膳食的基本原则,为对本节消化的概念的理解奠定了基础。但由于消化系统的绝大部分器官都分布在人的体腔内部,所以学生对各器官的名称有所了解,可对其结构和功能是“一知半解”,学习中困难较多。

      根据这一特点,我结合七年级学生好动、好奇心强的特点,先从学生的感性体验出发,在导学案的基础上,以自主学习、合作学习、探究学习为主,情境体验、角色扮演和游戏竞赛为辅助,通过各种类型活动激发学生的求知欲,深化学生的理解力,从而使学习意识到人体是一个统一的整体,以及养成良好饮食习惯的重要性。

三、教学目标:

(一)知识与技能:

      学生通过阅读、分析图片和文字信息,能描述人体消化系统的组成,通过探究、观察能说出消化器官的结构特点。

(二)过程与方法:

      1.在生活和课堂体验活动的基础上,认识消化的概念和消化作用的形式。

      2.学生完成“人体探险记”的活动,认识食物在人体内经历的过程,从而总结出消化道和消化腺的概念,在不断认识的过程中进行补充、修正和完善。

      3.通过角色扮演游戏和“我来给你贴标签”的竞赛活动深化消化系统各个器官在人体的分布及其结构和功能,加深对某些消化器官功能与形态建立联系。

4.从书本中的图文资料及视频课件播放中提取有用信息完善自己对消化器官的认识。

(三)情感、态度、价值观:

      自觉养成良好的卫生习惯,关注自身的健康和发展,培养关爱别人,热爱生活的情感,同时通过探究合作进一步培养学生科学探究能力,提高生物学素养。唤起学生对人体消化系统的关注和兴趣。
四、教学重点、难点:

      认识人体的消化器官,形成消化系统、消化道和消化腺的概念。
五、教学方法:

      多媒体课件、观察、合作探究、讨论归纳、游戏、竞赛等。
六、教学准备:

      教师准备:导学案设计、多媒体课件、消化器官的拼图、教学用具等。
七、教学过程:

      导入新课:

      师:(PPT展示丰盛诱人的食物图片)同学们,我们本章内容都是有关于食物的,老师带来了这么多诱人的食物来请大家欣赏,那么在欣赏的同时,我要来考考大家知识掌握的情况了。(PPT展示营养物质类型和作用的三道填空题)

      生:(踊跃回答)

      师:很好,大家回答得既正确又响亮,那么这些营养物质是不是吃下去后就可以直接被我们人体利用呢?
      师:是不是我们昨天晚上吃了块猪肉,今天一早立马也长了块猪肉呢?

      生:(很有兴趣的笑起来)

      师:那么还要经过哪些作用呢?

      生:(思考,回答)消化

      师:对,今天我们要学习的就是人体对食物的消化吸收

      讲授新课:

      师:为了让大家有个愉快的课堂,老师带了几个可爱的小朋友给大家认识。大家想不想认识它们呢?
生:(兴趣扬起)

      师:不过,小朋友们上课前说了,它们可得看看我们大家课堂的表现怎么样,是不是和它们一样的聪明,守纪呢。

      生:(饶有兴致的端正坐好)

      师:现以我们请出今天的第一位朋友(拿出面包),大家喜不喜欢它啊?
生:喜欢!

      师:我看大家是喜欢吃了它吧。我们一起来做个体验活动吧,哪位同学愿意来和这位朋友亲密接触下呢。

      生(积极举手)

      师:(请位同学上讲台,给他一块面包)请你将这块面包吃下去,然后讲讲这个面包进嘴后发生了什么变化?

      生:(将面包放入嘴中)尝试说出面包在嘴里被嚼碎等内容。

      师:很好,面包进入嘴后的一系列变化都是我们今天要学习的消化的知识,那么你能自己总结下什么是叫消化吗?消化的形式又有哪些呢?食物中哪些营养物质不容易被吸收呢?

      师:同学们一起来阅读课本P83的内容,带着你体验活动的感受来总结一下。

      生:(学生自主学习,归纳) 

      师:(PPT展示消化的概念,红线划出关键点)这里的大分子物质和小分子物质指的是什么呢?(提示这里的大小是对细胞而言)

      生:(思考,回答)蛋白质、脂肪和糖这些大分子物质不能被直接吸收,必需消化成小分子物质才被吸收。

      师:理解得十分透彻。那么食物由大到小要经过哪些消化形式呢?
(PPT展示消化作用形式的图片)

      师:请同学们观看图片,在图中食物经过了哪些消化过程?

      生:(观察图片,回忆体验,讨论)

      师:(播放视频《食物的消化吸收》)

      生:(组间展示讨论结果)

      师:对,在消化酶的作用下,营养物质的本质发生了改变,这样的消化形式称为化学性消化,而营养物质简单的由大到小属于物理性消化。

      师:消化酶是什么呢?学完下面的知识,相信你就会有更深的认识。

      师:现在我们知道了食物吃下去后是要经过消化作用才能吸收的,那么消化吸收是由人体哪个系统来完成呢?

      生:(齐答)消化系统

      师:好,那么消化系统又是由哪些器官组成的呢?这就要隆重请出今天的第二位小朋友了。(拿出苹果)

      师:我们今天真正的主角是苹果里的种子,为了能和我们交上朋友,种子要给我们当一次导游,带着我们一起去探险。

      生:(注意力十分集中)

      师:那请一位胆子大的同学来做我们的导游。(PPT展示《种子历险记》)

      生:(踊跃举手)

      师:(请位同学来讲解)好,我们一起来旅行吧!

      生:(讲解并表演种子历险记的过程)
(其余学生一起来模拟探险)

      师:好,终于完成了这次历险了,恭喜大家,我们冲破了重重险关。感谢这位导游同学,没有让我们迷路,把我们都带领出来了。

      生:(笑)

      师:(PPT红线标出历险记各地点)同学们注意划红线的部分,都是我们刚刚经过的“景点”,你能知道它们分别比喻人体里哪些器官吗?

      生:“怪物”是在口腔里,“咯噔一下”是咽,“酸雨”是在胃里,“迷宫”是人体的小肠,“与很臭的东西混在一起”是在大肠。

      师:这样一条食物经过的路线,我们给他一个名字,叫什么呢?

      生:消化道
 
      师:很好,你能总结一下消化道的概念吗?消化道中各器官从上到下的顺序是你知道吗?请哪位同学回答下。

      生:(回答)口腔    咽    食道   胃   小肠   大肠   肛门

      师:很好,请个同学将这些器官按顺序贴在黑板上。

      生:(将各器官的图片按顺序贴在黑板上,老师写上板书)

      师:在种子的历险中,我们还遇到了酸雨,那酸雨是什么呢?
生:胃酸

      师:恩,也叫胃液。在消化道中有一些消化食物的液体,我们给这些液体一个名字叫什么呢?
生:消化液

      师:那能分泌消化液的器官又叫什么呢?

      生:消化腺

      师:之前我们还提到消化酶的概念,聪明的你们,能说一下它们三者之间的关系吗?小组同学讨论一下。
     
      生:(小组讨论1分钟,总结,归纳)
     
      生:消化腺能分泌消化液,消化液里含有消化酶。(注:特例胆汁)
 
      师:很好,消化道和消化腺就构成了消化系统。
 
      师:接下来,我就要隆重请出今天的第三位朋友了,它们是一个团队组合,由好多小朋友组成哦,它们给这个团队起了个名字叫:消化系统。
   (拿出各器官的图片)

      师:这些朋友想和我们一起来做些游戏,从而增进彼此的认识。你们想加入游戏吗?

      生:想!

      师:这么热情的话,老师把这些小朋友交给你们,请你们参考课本好好的认识它们哦。

      师:(每组发一套消化系统器官的小卡片)我们一起来看下游戏规则。
(PPT展示角色扮演游戏的规则:小组同学拿到卡片后,自学课本P84及相关信息库的内容,做到对照每张小卡片,能给小卡片上的器官做个自我介绍,以“我是…(名字),我在身体的…(部位),我能…(功能特点及作用)”的介绍方式,个人展示时,可以选一个自已喜欢的器官来介绍。)

      生:(小组合作学习,对照卡片了解每个器官在人体内分布的位置及其功能特点和作用。)
     
      师:(指导小组活动)
 
      师:(拿出大卡片分别请学生做角色表演)

      生:(游戏活动)

      师:(及时引导纠正)

      师:大家非常棒,老师为了奖励大家,就请大家来观看胃、小肠、大肠、肝脏的视频动画。

      生:(观看视频)

      师:(观看视频的过程中,将各消化腺的图片贴在黑板相应位置)

      师:通过游戏和视频,我们对各器官都有了很全面的认识,同学们能回答这些问题吗?

      师:(PPT展示关于消化系统的四个填空题和一个问答思考题)

      生:(回答)

      师:大家这节课学得非常好,但是老师想知道哪一组学得最好。所以我们一起来做个竞赛,比一比,哪个小组知识掌握得最好,最快。
   (PPT展示竞赛游戏《我来给你贴“标签”》的游戏规则)

      生:(小组合作讨论,将小卡片贴在小组人体模型的相应位置)

      师:现在请三组分别派两个代表上来参加这次的竞赛,一位同学做人体模型,另一位同学来贴标签。其余小组同学来当评委。

      生:(竞赛游戏活动)

      师:(简短的评价)

      师:看来大家学得非常好,请大家看着黑板,一起再来回顾下消化系统的各大器官。

      生:(看黑板,知识回顾)

      师:日常生活中,每个同学都有不同的行为习惯,我们一起来看PPT中的三幅图片,看下哪些同学的习惯是正确的。
(PPT展示三个人不同的饮食习惯的图片)

      生:(指出这些图片中的人饮食习惯的危害之处)
师:是啊,消化系统的各个器官都是我们的好朋友,可是不良的饮食习惯会伤害到它们,并最终伤害我们自已。所以我们大家应该怎么做呢?

      生:(畅所欲言)

      师:很好,大家这节课学习的都非常棒,这些小朋友就奖励给你们,希望你们能成为真正的好朋友哦。好的,今天的课就上到这里,感谢今天所有的朋友!

八、教学反思:
     
      在本节课中的开头,我利用学生对吃的热情,展示几幅食物的图片来吸收学生对本堂课的注意和兴趣,并及时做到前面知识的复习和巩固。学习消化及消化形式的时,我联系生活实际,运用了直观的生活情景体验,让学生很直接的体验到食物在体内的消化,从而理解消化的概念及其两种不同形式。本节课的重点知识是消化系统的结构,这对于初中学生来说较为枯燥和抽象,那我根据七年级学生的特点,时时抓住他们的眼球,以“人体探险记”、“器官角色扮演”、“我来给你贴标签”的竞赛等活动展开,面向全体学生,让学生积极参与,激发他们的兴趣,从而深化学生对消化系统各器官的认识。
另外,多媒体课件、图片及视频动画的播放也调动了学生的多种感官的参与,以丰富的表现形式使学生产生深刻的体验,加深了学生对知识的理解认识。同时将各器官的图片贴于黑板,辅以标识及文字构成了一个较为系统又形象的板书设计。课堂中也不忘情感态度的教育,利用日常生活中的例子,让学生意识到养成良好饮食习惯的重要性。

      新课改要求,课堂中以学生为主体,教师起引导者的作用,所以在本堂课的设计中,我力求让学生体验了积极学习的快乐,通过学生自主学习、合作学习和各种活动,充分发挥学生在学习中的主体作用,在学习中,注重学生合作探究能力、自主学习能力、动手及自我表答能力的培养。同时穿插情感态度的教育,让学生关注自身健康。在课堂活动中,通过课件和相关活动的安排,时刻检测学生学习的效果,做到及时反馈,心中有数。

 

 

文章录入:hafls    责任编辑:hafls 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
    网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)